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蓬萊包子揚名日本 創始人來自嘉義

知名的資深日本媒體人野島剛出版新書,記錄大阪知名伴手禮蓬萊551肉包王創始人羅邦強從嘉義赴日創業的故事,他與嘉義市蓬萊漢堡店是親戚,蓬萊漢堡店第2代負責人謝梨美說,與有榮焉,蓬萊店名就是來自叔公羅邦強。

嘉義市政府介紹野島剛最近出版新書《漂流日本:失去故鄉的臺灣人》,描寫羅邦強是改變日本飲食的台灣人之一,書中也收錄了嘉義市蓬萊漢堡店的照片,說明嘉義市蓬萊漢堡是羅邦強親友開設。

蓬萊漢堡店目前是第2代羅仁茂(已逝)的妻子謝梨美與兒子羅世傑經營,謝梨美說,前幾天有聽兒子提到有日本人寫叔公羅邦強創業的故事,被作者評為「為日本飲食帶來變革的台灣人」,覺得非常榮幸,與有榮焉。

謝梨美說,蓬萊2個字,跟叔公羅邦強的551蓬萊包子,是一模一樣的,招牌中的「萊」是日本字,羅邦強是她公公羅伯揚的叔叔,公公受羅邦強鼓勵而開麵包店,經同意使用「蓬萊」為店名,而造就551蓬萊包子揚名日本、蓬萊漢堡抓住嘉義人味蕾的佳話。

謝梨美說,民國73年初,麥當勞進軍台灣,蓬萊麵包店搶先在店面前賣起現煎的漢堡,漢堡肉排、洋蔥絲、高麗菜絲與自製的麵包,獨家配料及風味,30多年來抓得住嘉義人的胃及心。